Windowsで時刻の同期間隔を設定するにはレジストリを更新するだけです。
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\W32Time\TimeProviders\NtpClient\SpecialPollInterval
を編集します。
e10(3600秒)に変更すれば1時間毎に同期します。
変更した後コマンドプロンプトで
net stop w32time net start w32time
としてサービスを再起動しておきましょう。
ログの時間が重要なサーバー等は、設定を変更することをお勧めしますが、
外部NTPに対して過度な参照は禁物です。